昔なつかし『こぼれ梅』箱入り200gの詳細

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昔なつかし『こぼれ梅』箱入り200g

こぼれ梅とは、本みりんを造った後に残る搾り粕のことで、もち米の為柔らかく、もちっとしています。また、本みりんの甘味と若干のアルコール分が旨味をひきたてます。こぼれ梅という名は粕が乾燥してパサパサになった状態が、梅の花に似ているところからついたものです。お召し上がり方昔なつかし『おやつ』として、そのままお食べ下さい。(冷やした方が美味しいです)保管により変色します。また変色は温度が大きく影響します。ただ変色しても品質には全く変わりありませんので、お召し上がりいただけます。また8月頃から12月頃に販売しているこぼれ梅は熟成タイプの為、色目が濃く商品画像の様な白色ではございません、予めご了承下さい。
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