伯楽星特別純米生詰 1800mlの詳細

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伯楽星特別純米生詰 1800ml

このお酒・新澤氏は、インパクトは求めずに究極の3杯目を目指すあくまでもお料理が主役でお酒は脇役を考えています。ほのかな香りに、シャープな口あたりに柔らかな中にも芯の通った深みのあるお米の旨みと、綺麗な酸が見事にドッキングし、バランスの良い仕上がりです。食事を引き立ててくれます。酒度：+3　酸度：1．8　ALC15．8％配送：クール便推奨宮城県大崎市 (株)新澤醸造店　伯楽星、愛宕の松東京農大醸造学科を卒業した新澤巖夫さんをはじめ、若い蔵人達の力で頑張っている新星蔵元です。首都圏を中心に、非常に人気上昇中です。当店もご縁があり取引させていただいております。新澤さんは、食事を引き立てる食中で飲めるお酒を醸しています。新澤さんのある三本木地方では、伯楽（馬の目利き）が大切に育てた名馬は時がくると天に昇ったという伝説があり、酒名”伯楽星”は、命名されました。情熱を感じる入魂のお酒、味わってみる価値あります。　　　新澤醸造店専務・杜氏の新澤巖夫さんです蔵内にて新澤醸造店を訪ねて。酒母をチャックする新澤杜氏お酒を利き酒(新澤醸造店にて)
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